Decidi criar este blog para dividir com vocês receitas fitness para quem, assim como eu, procura manter uma alimentação saudável. No meu post de estréia quero compartilhar com vocês uma receita para aqueles momentos em que queremos nos render a uma sobremesa sem perder a linha. O bolo de whey protein é ideal para estes momentos, pois além de ajudar a emagrecer, ajuda a impulsionar os treinos na academia ou outras atividades esportivas. Minha sugestão é que você consuma este bolo antes de ir malhar ou no intervalo entre uma refeição e outra para usufruir de todos os benefícios do whey protein.
Ingredientes:
- 1 laranja lima inteira com casca;
- 3 colheres de sopa de linhaça dourada;
- 4 ovos; 3 colheres de sopa de óleo de coco líquido;
- 1 e ½ xícara de chá de açúcar demerara;
- ¾ xícara de chá de farinha de trigo integral;
- 2 scoops de whey protein de baunilha;
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó;
- 3 colheres de sopa de nozes pecã ou castanha do pará;
- 2 colheres de sopa de adoçante para forno e fogão.
Preparo:
Lave bem a laranja inteira, corte-a ao meio e retire as sementes. Corte as nozes ou castanhas em pedaços grosseiros. No liquidificador, coloque a linhaça, os ovos, o óleo e o açúcar e bata por 5 minutos. Misture o creme que será formado em uma tigela junto da farinha, o whey protein e as castanhas ou nozes. Misture suavemente. Coloque o fermento e mexa sem parar. Coloque este creme em uma tigela e leve ao forno de 35 a 40 minutos em forno médio até dourar. Enquanto isso, esprema o suco de outra laranja e misture com adoçante. Quando o bolo estiver pronto, espete com o garfo e despeje a calda para entrar dentro do bolo e umedecer. Espero que gostem!
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